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出版：憭批
作者：瘜撣嗅摮賊
尺寸：21 26
ISBN：9789570410341
定價：NT$ 280
現在購買再打八折，只要：NT$ 224		  
【本書介紹】

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********閮 5
HISTORIQUE DU CHOCOLAT
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FABRICATION DU CHOCOLAT
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VARIATION DU CHOCOLAT
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TECHNIQUES DE MISE AU POINT PAR TABLAGE
撌批皞怠漲隤輻撌 13
撌批暺敹鋆賭蝭靘閫隤 17
LES DESSERTS MENAGERES 蝟暺

CHOCOLAT CHAUD
勗概 18繚19
MOUSSE AU CHOCOLAT
撌批 20繚21
OUFS GARNIS AU CHOCOLAT
撌批 22繚23
SOUFFLE AU CHOCOLAT
撌批 24繚25
GLACE AU CHOCOLAT
撌批唳瘛 26繚27
TOCHOCO
撌批 28繚29
LES TARTES 憛

TARTES CHOCOLAT NOISETTES ET ORANGE
璁璈撌批憛 30繚31
LES GATEAUX DE VOYAGE 斤暺

CAKE AU CHOCOLAT
撌批蝟 34繚36
MOELLEUX AU CHOCOLAT-NOISETTES
璁撌批蝟 35繚38
LES ENTREMETS 暺

ENTREMET CAFE-CHOCOLAT
∪概暺 40繚41
ENTREMET GIANDUJA
璁憟嗅概暺 44繚45
ENTREMET CHOCOLAT BLANC-FRUITS ROUGES
蝝賢概暺 48繚49
LES FOURS SECS 撠撌抒斤暺

MACARONS AU CHOCOLAT
撌批賣隞擗 52繚54
SABLES AU CHOCOLAT
撌批仿 53繚56
FLORENTIN AU CHOCOLAT
雿蝢急撌批擗 58繚59
CROQUANT NOISETTE SARRASIN AU GIANDUJA
璁撌批暻亥擗 60繚61
MIGNARDISES CHOCOLAT ORANGES
擐璈撌批擛蝟 62繚63
LES BONBONS AU CHOCOLAT
撌批蝟
閮梢◢

PALET CORDON BLEU
撣嗅概 64繚66
THE CITRON
蝝嗆疙瑼砍概 64繚66
撣折◢

TROIS FRERES NOISETTES
璁銝撘 68繚69
CROUSTILLANTS AMANDES
擐撌批 69繚71
衣憸典

CARAMEL-POMMES
衣撌批 72繚73
CARAMEL CHOCOLAT
衣撌批 73繚74
隞蝟憸典

CHARDON-PISTACHE
敹撌批 76繚78
CHARDON ORANGE
擐璈撌批 76繚79
箸砍撌批蝟

CANDISE
蝟撌批 77繚80
ROCHERS CROUSTILLANTS, MENDIANT LAIT
撗拙概, ∟撌批 77繚81
LES CONFISERIES AU CHOCOLAT撌批暺

CARAMELS MOUS AU CHOCOLAT
衣撌批頠蝟 82繚84
NOUGAT AU CHOCOLAT
隞撌批 83繚86
TUILE AU CHOCOLAT
衣撌批 88繚89
PATE A TARTINER AU CHOCOLAT
撌批暻萄 90繚91
MONTAGE CHOCOLAT 撌批撌亥

BONBONNIERE BRILLANTE
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BONBONNIERE PISTOLET CHOCOLAT
敹撌批 96繚97
MATERIEL 100
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