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出版：憭批
作者：曹漪鋆菓摮豢 鋆
尺寸：頠桃移鋆嚗192嚗17 23.5cm嚗典蔗啣瑞移蝢貉﹝
ISBN：9789860636956
定價：NT$ 440
現在購買再打八折，只要：NT$ 352		  
【本書介紹】

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曹漪鋆菓摮豢

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CONTENTS
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隞亥正瘣豢靘閫隤迎
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撌游Bâtard 36
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蝝啁鼎Ficelle 38
2撘暸熊嚗Deux Livres嚗Boule 39
暻亦Epi 40
Champignon 41
Fendu 42
璈甈敶ａ熊Coupe嚗Tabatiere 43
舫 44
撌批暻萄Pain au Chocolat 45
暻萄頨恍瘥銝瘥脣舫 46
∟暻萄Pain aux raisins 48
憟園熊Pain au lait 49
找噤撣甇Brioche à tête 50
舀撣甇Brioche mousselin嚗璆瘜啁曉甇Brioche de Nanterre 51
暻萄Pain de campagne 52
潮萇車暻萄Pain au levain 53
瘣隞憭恍熊Pain de Lodève 54
鋆賊漸暻萄Pain de seigle 55
券漸暻萄Pain complet 56
豢暻萄Pain aux noix 57
瘣舀Pain rustique 58
桃箸舐日Fougasse 59
碓ain de mie 60

蝢拙之61
雿∪Focaccia 62
撌批毀Ciabatta 63
暻萄璉Grissini 64
怎圈熊Rosetta 65
芣潮寞怨周izza Margherita 66
臬∪側暻萄Pane Toscano 67
瞏憡萄旨Panettone 68
暺暻萄Pandoro 69

敺瑕70
撠暻亥ㄧ暻交毽暻萄Weizenmischbrot 71
瘛瑕暻萄Mischbrot 72
鋆賊漸暻萄Roggenmischbrot 73
鋆賊漸暻萄Roggenbrot 74
函蝎暻萄Vollkornbrot 75
暺鋆賊漸暻萄Pumpernickel 76
蝎蝤刻ㄧ暻仿熊Roggenschrotbrot 77
鋆賊漸暻萄Flockenbrot 78
暻萄Berliner Landbrot 79
憯恍熊Schweizer Brot 80
賡熊Weissbrot 81
撣瑞Brezel 82
敺瑕亦桅熊Quarkplunder 83
蝵蝎蝐賡亦桅熊Mohnplunder 84
蝵蝎蝐質貊暻萄Mohnschnecken 85
斤方蝟Blechkuchen 86
祇熊Berliner Pfannkuchen 87
脣俟tollen 88
貊暻萄Nussschnecken 89

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蝝鞊擗⊿熊 92
撌批憟嗆硃瘀祇熊 93
憟嗆硃擗⊿熊 94
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饢擗Naan 103
賊熊擗Bathura 104
啣毀Chapati 105

銝剖106
擖 106
勗 107
擐祆蝟 108

銝寥漸109
憟嗆硃蝟Smor kager 110
蝵蝎蝐賡亦桅熊Tabirkes 111
憟嗆硃貊暻萄Smor Snegle 112
銝蝔桃拚熊Trekornbroad 113
舀銝寥漸兄pandauer 114

憟批啣115
望暻萄Kaisersemmel 116
暽賡熊惹alzstangen 117
亥菟熊Sonnenblumen 118
瘣憭亮ugelhupf 119
暻萄Nussbeugel 120
亦桅熊Plunder 121

祈122
鋆賊漸暻萄Ruis Limppu 123
鋆賊漸鄕暻萄Peruna Limppu 124
鋆賊漸暻萄Happan Limppu 125
鋆賊漸暻菟Hapan Leipa 126
∠敞拚踹唳寥熊Karjalan Piirakka 127
撠暻萄Pulla 128

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瘜Ｗ仙ogacsa 129
剜舐賊熊Langos 130

勗131
勗睨nglish Bread 131
暻萄頨恍瘥銝瘥渲勗 132
勗芾挂nglish Muffin 134
詨熒Scone 135

曇136
暺暻萄Brownbread 136

憯137
颲桀暻萄Zopf 137
憟隢暸熊Tessinerbrot 138
拚熊Bürlibrot 139

瑁140
桅熊Tijgerbrood嚗Dutch Bread 140

靽蝢141
桃隞粹丑擗Pirozhki 141
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镼輻剔143
貊暻萄Ensaimada 143
擗Coca 144

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擗憌暻萄 Ekmek 145
暻菟Pide 146
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銝剜148
桀擗Pita 148

隡149
撌游毀暻萄Barbari 149

銵蝝Ｘ鈭150
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蝢152
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賡熊WhiteBread 159
券漸暻萄Whole-wheat Bread 160
暻萄嚗瞍Ｗ⊿熊嚗Bun 161
梁暻萄Hotdog Buns 162
芾映uffin 163
獢嵩innamonroll 164
撅梢貊車暻萄San Francisco Sour Bread 165

憓刻正166
蝐喲Tortilla 166

撌渲正167
撌渲正韏瑕貊Pão de queijo 167

嗅圈熊MAP 168
暻萄萄 172
暻萄摰閮鞈潑&鞈 176
SHOP LIST 177
BREAD INDEX 190*********

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