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出版：憭批
作者：雿斤旨摮REIKO SATO
尺寸：頠蝎曇 / 240 / 16.5 x 23.5 x 1.2 cm / 桅蝝 / 典蔗啣
ISBN：9789869814294
定價：NT$ 460
現在購買再打八折，只要：NT$ 368		  
【本書介紹】

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INDICE

閮4
敺啣暻亦喟蝢拙之拍暺6

NORD

TORTA DI NOCCIOLE璁蝟16
BACI DI DAMA瘛憟喃18
KRUMIRI, CRUMIRI擳航擗銋19
LINGUE DI GATTO鞎擗20
MERINGHE賡21
SAVOIARDI拐隡擗銋22
ZABAIONE瘝撌湧22
BONET撌批撣銝24
AMARETTI隞擗24
PANNA COTTA蝢拙憟園26
TEGOLE衣擗銋28
CREMA DI COGNE蝘文概憟園28
CANESTRELLI∪側航30
PANDOLCE GENOVESE勗找暻萄32
SBRISOLONA隞34
TORTA PARADISO憭拙蝟36
OFFELLE MANTOVANE撠雿∪仿38
AMOR POLENTA蝐喟銋40
MASIGOTT芾正42
SALAME DI IOCCOLATO撌批拇蝐44
CHIACCHIERE瘝寧詨擗45
POLENTA E OSEI撠曈亦蝐唾蝟46
COLOMBA PASQUALE敺拇暑蝭暾踹耦暻萄48
PANETTONE瞏憡萄旨50
BRUTTI E BUONE蝢喲擗53
TORTA DI RISO蝐唾蝟54
TORTA DI TAGLIATELLE曈亙楷暻萄56
PAMPAPATO瞏撣撣撌批蝟58
SPONGATA瘚瑞馭憛60
CERTOSINO擐蝟62
TORTA SABBIOSA亦蝟64
ZALETI蝐唾擗66
BAICOLI擳敶Ｚ擗67
BUSSOLA VICENTINO蝬剔渲隢曄日68
PINZA瘞湔蝟70
FRITTELLE亦詨暺72
TIRAMISU蝐唾74
PANDORO暺暻萄76
ZELTEN蝔銋曇蝟78
TORTA DI GRANO SARACENO暻亥蝟80
STRUDEL擗∪82
STRAUBEN敶脩貊84
KRAPFEN擗∠賊熊86
CANEDERLI DOLCI暻萄銝88
PITE憛90
GUBANA皜行暻萄92
PRESNIZ桀臬側脣94

CENTRO銝剝

CASTAGNACCIO擐蝟106
PANFORTE瞏108
RICCIARELLI隞擗110
CANTUCCI臬∪側隞蝖祈擗111
SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA雿蝢急航蝟112
ZUCCOTTO蝟114
NECCI蝎舫擗116
ZUPPZ INGLESE勗皝117
LATTAIOLO文銝118
SCHIACCIATA CON LUVA∟雿∪120
TORTA CIARAMICOLA憭蝐喳舀蝟122
TORCOLO DI SAN COSTANZO蝘臬虫貊124
TORCIGLIONE敶Ｘ隞璁 126
FRUSTINGO∟望蝟128
BECCUTE蝐喟擗130
CALCIONI韏瑕賊131
CAVALLUCCI⊥脣132
CIAMBELLINE AL VINO BIANCO賡擗134
MARITOZZO擐祇憟憟嗆硃暻萄136

SUD

MIGLIACCIO DOLCE撟渲航蝟142
TORTA CAPRESE∪蝟144
SFOGLIATELLA鞎畾澆撅日146
PASTIERA撠暻亥絲詨148
DELIZIA AL LIMONE瑼豢狀瘚瑞馭蝟150
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE蝝憭急部153
BABA撌游毀154
PARROZZO撌批隞蝟156
FERRATELLE瘜剝158
PASTICCIOTTO LECCESE憛撠憛160
TARALLI DOLCI憛暻擗162
SCARCELLA PUGLIESE瘞渡株敺拇暑蝭暺敹164
TETTE DELLE MONACHE靽桀戊銋單166
CARTELLATE桀拐嗉怎啗擗167
PITTANCHIUSA桀168
CROCETTE隞∟望擗170

ISOLE憭撜

SBRICIOLATA亦憛176
TORTA AL PISTACCHIO敹蝟178
MPANATIGGHI撌批擗180
BISCOTTI REGINA憟喟擗182
BISCOTTI DI MANDORLE隞質擗183
GENOVESE勗找184
BUCCELLATO隞啣耦蝟186
SFINCIADI SAN GIUSEPPE蝝憭怎豢部188
CANNOLI∟姥190
BACI DI PANTELLERIA瞏瘜啗鈭銋192
PIGNOLATA暹祝撠暺敹194
CASSATA SICILIANA镼輯正∟拙蝟196
GELO瑼豢狀198
GRANITA唳199
CUCCIA蝖祈釭撠暻亦蝎200
BIANCO MANGIARE隞憟嗥賢銝201
CÙSCUSU DOLCE撠暻亦暺202
FRUTTA MARTORANA靽桅Ｘ偌204
AGNELLO PASQUALE敺拇暑蝭蝢蝢206
TORRONE擐隞蝟207
PASTISSUS憍蝳格隞憛208
PARDULAS蝔閫韏瑕詨210
PAPASSINOS∟銋曇擗212
CASCHETTAS憍蝳桅亦桃暺214
SEADAS貉絲賊216

ARTICOLI
1蝢拙之拍撌批96
2蝢拙之拍摰瘣餃蝭嗥暺嚗憍蝳桃暺98
3蝟暺賊蝢拙之拍102
4蝢拙之拙啣擗銋曄瘥頛138
5蝢拙之拐耨Ｙ甇瑕脰閫172
6靘芸憭蝟暺218
7蝢拙之拍瘞蝢憌Gelato220
8蝢拙之拐犖∪扳拚221

箸祇霅222
澆嗡暻萄憟嗆硃擗225
潭226

蝢拙之拍暺刻230
蝟暺賊蝢拙之抵銝閬質”231
蝑蝝Ｗ232
摮瘥蝝Ｗ234
蝢拙之拍暺甇瑕236
238*********

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