會員登入：
帳號
會員密碼 　 忘記密碼
 


 
 
目前在第 4 頁 │1│2│3│4│5│

終極美味麵包＆三明治圖鑑：
史上最簡單＋快速變化146種，小廚房零失敗，看圖點菜好便利！

日本暢銷再版， 2020中文版終於上市！
100%美味 ╳ 簡單快速 ╳ 無壓力＝每天吃不重複！
看圖點菜，１０分鐘就能輕鬆上桌，免煩惱！
親子一起動手、零下廚經驗、忙得沒時間…，都能享受麵包的終極美味！ 詳全文
 

日本常備菜教主「日日速配。快速上菜調理包」１０３道：利用空暇製作，可以直接上桌、變化組合、省錢快速立即開動！

書籍銷售４５萬冊！
日本常備菜教主最新食譜，沒時間也能快速上菜的「快速上菜調理包」
美味 ╳ 多變化 ╳ 無壓力＝「日日速配。快速上菜調理包」！
空暇時製作好「快速上菜調理包」，２０分鐘就能輕鬆速配成豐富的一餐！
「美味享用」＋「方便保存」＋「快速組合搭配」，隨時都能立即開動！

∥省錢省時，餐餐都便利！
在超市特賣時大量購買，可以有效率地製作！

∥２０分鐘開動！
可直接上桌、搭上蔬菜再料理，節省大把時間！

∥幫助入味
放置1、2天後會更入味，口感更柔軟。

∥冷凍保存期達3週
保存期間長，在有空暇的日子做一點冷凍常備，非常推薦給忙碌的人。

∥顏色豐富的蔬菜、乾貨搭配
紅黃綠白紫黑咖啡，各色蔬菜與乾貨變化，不再擔心營養攝取不足！
 詳全文
 

司康&比司吉Scones & Biscuits：日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開！６種基本材料輕鬆作，顛覆你的品嚐經驗（新版）

日本人氣名店獨家配方－６種基本材料就能作，擄獲你的胃！
「冰箱常備麵團」→「快速烘烤」→「冷凍保存」→　隨時享用！
簡單 ╳ 快速 ╳ 多變化＝ 正餐般的鹹味比司吉＋下午茶的甜味司康

　　★A.R.I 獨家配方的５大特色 ★
　　＊外酥脆內濕潤，無敵美味！
　　獨家配方，顛覆你至今吃過的口感！
　　＊20分鐘完成，製作超輕鬆！！
　　材料單純、器具少，能快速製作端上桌！
　　＊甜／鹹多變化
　　不只是抹上果醬的甜口味，還有能當作正餐的鹹味比司吉！
　　＊可以烤好冷凍保存！
　　冷凍的甜／鹹司康&比司吉隨時都能取出回烤上桌。
　　＊麵團冷藏常備好省力
　　有空暇的時間拌好麵團冷藏，隨時都能烤。
　　 詳全文
 

一支攪拌棒，輕鬆完成超人氣糕點：蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…，省錢省空間又便利的美味配方

★不需要桌上型攪拌機，只要一支好收納的手持攪拌棒！
★省錢、省空間，不只糕點，連料理都用得上
★混拌、切碎、打發，全都變得輕鬆，魔法般製作出完美甜點！
 詳全文
 

世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點：
399張詳盡步驟圖解，3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做！

風靡美國與日本，就是這麼簡單！
免開火，只要棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料就能做！
必備的技巧與訣竅＋詳盡的399張作法步驟
和小朋友一起試試吧∼

*棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料小朋友也能安心做！

　　或許大家對於棉花糖翻糖還不熟悉，美國與日本非常流行這類華麗裝飾的蛋糕，有別於傳統的翻糖（Fondant），棉花糖翻糖用一般超市買得到的材料－棉花糖、糖粉、蛋糕體，就能夠製作，而且口感更好。另一項優點，不需要用火，只要微波30秒∼1分鐘就好，非常適合與小朋友一起動手，創作出屬於自己的棉花糖翻糖蛋糕。

　　初學者最感到驚訝的是，與華麗的外觀相反，作法其實非常單純。雖然有專用道具會讓製作更方便，但以家庭廚房現有的器具來使用，也已經足夠了。 詳全文
 
   
 
目前在第 4 頁 │1│2│3│4│5│  　  
   
最新NEWS
排 行 榜
1. 法國藍帶麵包聖經：80道經典麵包與維也納麵包配方，詳細步驟完整解說，廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄！
2. 自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料理102道，食品業的專家、「恐怖的食品添加物」作者，耗時15年企劃！
3. SAUCES經典又創新的醬汁103種，會做醬汁就會做菜：與時俱進、反映時代，決定美味關鍵，讓餐桌大躍進的必學醬汁！（新版）
4. 法朋風味全圖鑑：翻書學搭配，看圖懂技巧，112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…，掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵！
5. SAUCES法式料理醬汁聖經：從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識， 225種必學醬汁，料理人老饕們一致收藏
6. 「人氣RESSOURCES菓子工坊」卡士達糕點配方大公開！糕點店的靈魂奶餡與醬汁，從基礎到進階應用40道
7. 維也納／酥皮類麵包聖經：收錄MOF法國最佳工藝師競賽的原創作品、經典與現代的麵包配方完整大公開80道
8. 『白崎茶会的発酵定食』自製味噌、鹽麴、甘酒、泡菜、豆漿優格...變化每天都能簡單實踐，對身體友善的菜單與常備菜100道
9. DESSERT新銳糕點師餐廳的獨創盤式甜點：一窺頂級餐廳新概念甜點，日本當代糕點師聯手，傳授製作、應用與變化，深入剖析發想技巧與甜點觀
10. 世界麵包百科圖鑑：終極版！收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開