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小小米桶的零油煙廚房：82道美味料理精彩上桌！

超過二千萬人次點閱推薦
＊輕鬆方便一碟＜蒸＞ 18道
＊細火慢＜滷＞美味＜燉＞ 20道
＊＜煮＞出健康真風味 16道
＊無煙去油原味＜焗＆烤＞ 16道
＊低熱量無負擔＜涼拌＞ 12道
＊每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議，
輕鬆料理零油煙
＊基本器具與度量換算…等注意事項完整資訊
＊詳細列出料理份量、準備時間、烹煮時間，精準掌
握程序不會手忙腳亂！
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廚房新手料理總複習：松露玫瑰的美味筆記<義大利麵已送完>

買就送Barilla百味來義大利直麵500克乙包已送完

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Barilla百味來義大利直麵500克乙包！
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德國fissler好鍋抽獎送

購書讀者於98年12月20日寄回讀者回函（影印無效），12月28日將抽獎送價值$6200元的
「德國fissler 28cm酥脆低脂平煎鍋」鍋具，共3名。
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新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房

千萬人次點閱推薦
＊15種基本醬料變化75道美味料理
＊每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議，
新手也能醬料變佳餚
＊本書用法、基本器具與度量換算…等完整資訊
＊詳細列出準備時間、烹煮時間，30分鐘快速上桌！
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天然豆腐․豆漿․豆花：90道健康營養、
100％非基因改造、無添加的手工美味自己做

＊＜完整步驟圖解＞在家自製豆腐․豆漿․豆花
＊＜豆腐Q&A＞完整解答黃豆挑選、什麼是非基因改造？各種凝固劑的成分用途以及豆腐的保存…
＊＜凝固劑成分用途對照表＞粉狀鹽鹵、液狀鹽鹵、豆腐通、食用石膏
＊＜豆腐二三事＞從豆腐的起源、優點、選材製作方法、美味重點…詳細的介紹
＊＜料理豆腐必學的訣竅＞切、汆燙、過油…
＊＜豆類製品小百科＞各種豆製品的做法介紹：豆漿、米漿、豆花、豆腐、嫩豆腐、豆乾、腐衣、乾腐皮、千層、百頁、臭豆腐、豆腐乳…等
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3步驟完成！最想學會的家常菜80道：
600張步驟圖，新鮮節約保存秘訣，省時更省錢！

書中每道菜都是精選出最受歡迎的必學料理，並有
4大優點！
1. 詳細的食材圖片對照，外籍人士也看得懂
不會買錯
2. 準備步驟介紹每一種食材的洗、切、醃…等處理方法，依序整理絕對不會手忙腳亂
3. 調味料先混合在容器中，免去了瓶瓶罐罐的困擾
4. 教您素材的分類與新鮮保存（清洗／分裝／冷藏冷凍），讓您省錢採買，有效降低伙食費！更不會有材料用不完在冰箱變成廚餘的浪費
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4. 咖啡教科書：100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解！名師親自傳授，新手必讀高手指定選書！
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