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ISBN¡G9789866210891
©w»ù¡GNT$ 480
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⑪ ·L¶q»Ã¥Àµß£»ªø®É¶¡µo»Ã»s§@ªºÄÑ¥]
ªk°êªø´ÒÄÑ¥]¡@Baguette 41
¾¥¥§­Cªø´ÒÄÑ¥]¡@Baguette Meuniere 45
¤j¯Ç¨¥¡@Dainagon 48
⑫ »Ã¥Àµß£»¤@¯ëµo»Ã»s§@ªºÄÑ¥]
¹A®aÄÑ¥]Pain rustique 53
¥©¤Ú¹F¡@Ciabatta 57
¶§¥úµf­XÄÑ¥]¡@Tomatenbrot 60
¸q¦¡©ì¾cÄÑ¥]¡@Italienisches Brot 62
⑬ »Ã¥Àµß»s§@ªº°ª¦¨¤À¡]RICH¡^Ãþ&²¢ÄÑ¥]
¥i¹|¡@Croissant 67
¤¦³ÁÄÑ¥]¡@Danish pastry 70
­^¦¡µÔÅÚÄÑ¥]¡@English melon buns 73
¥Ö¤O¼Ú³\¡@Brioches 77
⑭ ¦ÑÄÑ»s§@ªºÄÑ¥]
®J¼wº¸ÄÑ¥]¡@Edelbrot 83
¼w°ê¤p³ÁÄÑ¥]¡@Weizenbrot 87
­J´Ô°íªGÄÑ¥]¡@Poivre et noix 90
ªÛ³Â¦a¥ÊÄÑ¥]¡@Sésame et patate 92
¸q¦¡À\¥]¡@A l'italienne 94
¼w°ê¶Â°à°sÄÑ¥]¡@Bierbrot 97
⑮ ¤ÑµM»Ã¥ÀºØ»s§@ªºÄÑ¥]
ªk¦¡¤ÑµM»Ã¥ÀÄÑ¥]¡@Pain au levain 103
¸²µå°®®Ö®çÄÑ¥]¡@Rosinen und Walnuss 106
¦³¾÷¶êÄÑ¥]MARU Brot¡@109
¶Àª÷ÄÑ¥]Pan d'oro¡@113
⑯ °à°sªáºØ»s§@ªºÄÑ¥]
¨§¼ßÄÑ¥]¡@Soymilk bread 119
¬Ó®aÄÑ¥]¡@Royal loaf 122
¸Á»eÄÑ¥]¡@Honey bread¡q°Ó«~¦W¡G¸q¦¡¤s«¬¦R¥q¡]¸Á»e¡^¡r 124
⑰ »ÄºØ»s§@ªº¼w°êÄÑ¥]
¼w°ê»r³ÁÄÑ¥]¡@Feinbrot 129
¼w°êºñ¸²µå°®ÄÑ¥]¡@Rosinenbrot 132
ª´¶ôÄÑ¥]¡@Rosenbrot 135
¼w°êªÛ³Â»r³Á¤ùÄÑ¥]¡@Flocken-Sesam 138
¼w°ê¨È³Â¬óÄÑ¡@Leinsamenbrot 140
¼w°ê¥þ»r³ÁÄÑ¥]¡@Roggenvollkornbort 143
⑱ ¸²µå°®ºØ»s§@ªºÄÑ¥]
¾ñÆVÄÑ¥]¡@Pain aux olives 148
¬v½µÄÑ¥]±²¡@Roasted onion rolls 150
⑲ »Ã¥Àµß¡Bµo»ÃºØ¦U¦¡²Õ¦X»s§@ªºÄÑ¥]
ªk¦¡¶m§øÄÑ¥]¡@Pain de campagne 155
¯Ü¥Ö¦R¥q¡@Hard tosat 159
³ÕªLÄÑ¥]¡@Bürli 163
¶m§øÄÑ¥]¡@Cottage bread 166
Äå®çÄÑ¥]¡@Kirschenbrot 168
¬õ°sµLªáªG§ª«ÄÑ¥]¡@Einpacken 170
⑳ ÄÑ¥]«Îªº¿|ÂI
¼w¦¡¸t½ÏÄÑ¥]¡@Stollen 175
®ß¤lÄÑ¥]¡@Maronenbrot 179
¤ß§Î¿|ÂI¡@Le cÈúur 183
¶ø¦a§QÄ«ªG¶p±²¡@Apfel Strudel 186
±d¥Ëº¸µf¬õªá³J¿|¡@Cornish saffron cake 189
¥q±d¡@Scones 192

®Ñ¥½ªþ¿ý
ºu¶ê£»¾ã§Îªº¨BÆJ 196
¸É¥R­¹ÃÐ 201
¥»®Ñ©Ò¨Ï¥Îªº§÷®Æ 202
¥»®Ñ©Ò¨Ï¥Îªº¾÷¾¹£»¤u¨ã 204
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************"http://www.books.com.tw/exep/assp.php/emma_tk/products/0010948528?utm_source=emma_tk&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201708"*************


**************"http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001136072304698&kw=%e5%be%9e%e9%85%b5%e6%af%8d%e6%80%9d%e8%80%83&pi=0"***************



****************"https://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271038790&lid=search&actid=wise"*****************


******************"https://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100692337"*******************

 

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2. ¦Û»sµL²K¥[ªº¡uÅ]ªk½Õ¨ý®Æ¡v¡Gµu®É¡B¬ü¨ý¤S¦w¤ßªºµ´«~®Æ²z102¹D¡A­¹«~·~ªº±M®a¡B¡u®£©Æªº­¹«~²K¥[ª«¡v§@ªÌ¡A¯Ó®É15¦~¥ø¹º¡I
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4. ªkªB­·¨ý¥þ¹ÏŲ¡G½®Ñ¾Ç·f°t¡A¬Ý¹ÏÀ´§Þ¥©¡A112ºØ³J¿|Åé¡B§¨¤ß¡B¥¤À`¡B­»½{¡K¡A´x´¤¨ý¹D¤f·P»Pµøıªº³Ì¨Î²Õ¦XÃöÁä¡I
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