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¤Ø¤o¡G¥­¸Ë / 96­¶ / 19 x 26 cm / ´¶³q¯Å / ¥þ±m¦L¨ê / ªìª©
ISBN¡G9789866210594
©w»ù¡GNT$ 320
²{¦bÁʶR¦A¥´¤K§é¡A¥u­n¡GNT$ 256
 
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10 ¤£¦P§÷½è ¡´ «O¦s®e¾¹ªº¯S©Ê

11 CHAPTER 1 ¥H¦×Ãþ¬°¥D¨¤ªº±`³Æµæ
12¡iÂû¦×¡þÂû»L¡j
Ây¤HÀíÂû¡]Cacciatore¡^
13¨ýäøÂæµN¤j½µÂû¡þ³Â±C»¶Âû
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15­·¨ý¯NÂû¦×¦ê¡þÂû¦×¿¾µ×µN¥ÕÂæ
16¡iÂû¦×¡þÂû¯Ý¦×¡j
²D©Õ°ªÄRµæµ·¦õ¬µÂû±Æ
17¤C¨ý»¶½µ¬µÂû¡þ©ÜÂÄ­·¬µÂû±Æ
18¦^Áç¦×­·Âû¤Bª£°ªÄRµæ¡þ±ö¤lÂæ©Õ·ÆÛ£ÅÚ½³ªd¦õ²M»]Âûµ·
19©M­·¨F©ÔÂû
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21ªã¤lÂæ°_¥q¦ÌÄõÂû¯Ý±Æ¡þ¸Á»e·Ó¿NÂû¯ÍµNÅÚ½³
22¡i½Þ¦×¡þ½Þ¦×¤ù¡j
ÆQ¨ý°¨¹aÁ¦¿L½Þ¦×
23¾LµN½Þ¦×¤Y¤l¡þ¶m§ø­·½Þ¦×µN¤j¨§
24º±¦×­·¤§½Þ¦×µN«C¦¿µæ¡þµf­XÂæ¥Äº{¿S½Þ¦×¤ù
25½Þ¦×¤û㮬µ¤Y¤l¦õÆQ¨ý«C½µÂæ
26¡i½Þ¦×¡þÁ¡¤Á¤­ªá¦×¤ù¡j
¤­ªá¦×¤ù»P¶À¨§ªÞªºÁú¦¡©Õµæ
27ª÷°wÛ£¦×¨÷¡þ°_¥q­»Û£Æ^¦×
28®ü­a­·¨ý¬µªo¨§»G¦×¨÷¡þ©@­ùÂ檣¤­ªá¦×¤ù¶À¨§ªÞ
29½Þ¤­ªáµNÅÚ½³
30¡i½Þ¦×¡þÁ¡¤Á¨½¦Ù¦×¡j
²¢«n¥Ê¨½¦Ù¦×¨÷
31»[­»½Þ¦×ª£¤ôµN°ªÄRµæ¡þ®ü±a¦úµNã¯ãÀ½Þ¦×
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Âûµ±¦×®ü­a¿N
33ªo¨§»Gµ±¦×¨ýäø¿N¡þ»¶¨ý¬ü¥¤´þ÷«Ä_¤Y¤l
34°¨¹aÁ¦¦×¥½¬µ¦Ë½ü¡þÍÀÀí­»Û£Âû¦×¤Y¤l
35µ±¦×¨½¨¡²¢»¶µN
36¬a¾ïÂæ­·¨ýµNªo¨§»G¦×¤Y¡þ°¨¹aÁ¦¦×Âæ
37µf­X¥¤ªoÂæµN°ªÄRµæ¨÷¡þÄ®ªoµN«C´ÔÆ^¦×
38ªk¦¡¦h»eÂæµNº~³ù
39°ª´öµN°ª³¥¨§»GÆ^¦×
40¯QÀs»¶¦×¸z¡þ¾¥³½¿N½æ

41 CHAPTER 2 Éd¶º¦nªB¤Íªº±`³Æµæ
42ÅÍ©ÕÅÍ©Õ½­µæ°®©@­ù¡I¡þÂC³½¥ÕµæµN¥¤ªoÂæ
43µf­XÂæÀí½Þ¦×¡þ¤ûã®Âû¦×¹Ø³ß¿N­·¨ýÉd¶º¦nªB¤Í
44¤­¥Ø³À§Àµæµ±¦×Éd¶º¦nªB¤Í¡þ³Â±C¥ÕµæÉd¶º¦nªB¤Í
45 Tacos­·¨ýÉd¶º¦nªB¤Í¡þ¿N¦×­·¨ý¦×Âæ
46¨ýäø½Þ¦×Éd¶º¦nªB¤Í¡þ¬µÂæÉd¶º¦nªB¤Í

47 CHAPTER 3 ¥H¨§»G¡Bªo¨§»G¬°¥D¨¤ªº±`³Æµæ
48¡i¨§»G¡j
¬µ¨§»G¦õÁ¤¨ýÂAÛ£Âæ¡þ´Î´ÎÂû­·¨ý©Õ¨§»G
49¬ü¥¤´þ¨ýäø­·¨ý¨§»GÄOÄL³J¡þ¤ò¨§»P³À§Àµæªº¨§»G¤Y¤l
50½­µæ¦h¦h¨§»G¦L«×©@­ù¡þ¨§»Gº~³ù
51µÔµæ»PÂAÛ£ªºÄЬ£¡þ¨§»G¤Ñ°üù
52¡iªo¨§»G¡j
53ªo¨§»GµN«Cªá³½ÅøÀY¡þÄ®ªo­·¨ýª£ªo¨§»G¦õ«C¦¿µæ
54¡iªo¨§¥Ö¡j

55 CHAPTER 4¥HÂû³J¬°¥D¨¤ªº±`³Æµæ
56¤¤µØ­·µ«¤zº±³J¡þ·Ó¿NÂæ¤ôµN³J¡þ©M­·©@­ù³J¡þÆQ¨ý½µ³J
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59ª£ÄѳJ¨÷¡þ¬µ³J¦õÄ®ªo¬ü¥¤´þ
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61¥É¦Ì¿@´ö­·¨ý°ö®Ú³J¨÷¡þ­´µæªwµæ³J¨÷
62 Column YU¶ý¶ýªº¸`¬ù²¢ÂI
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65 CHAPTER5 ¥H½­µæ¬°¥D¨¤ªº±`³Æµæ
66¡i°ªÄRµæ¡j
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67ªÛ³Â­·¨ý©Õ°ªÄRµæ»PÂC³½ÅøÀY¡þµJ­»»[¥½Âæªoª£°ªÄRµæ
68¡i­JÅÚ½³¡j
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ª£¨§ªÞ¡þ­J³ÂÂæ©Õ¶À¨§ªÞ

91 CHAPTER6 ¶º¡BÄÑÃþªº±`³Æµæ
92¡i¶ºÃþ¡j
¯N¶ºÄ{¡þ¿N¦×ª£¶º
93 ½¼¤¯¥¤ªo­»¨ý¶º¡]pilaf¡^¡þ¦Ë½üÂAÛ£ª¤¶º
94¡iÄÑÃþ¡j
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**************"http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001136072684212&kw=%e7%84%a1%e6%95%b5%e7%be%8e%e5%91%b3%e7%9a%84%e7%b0%a1%e5%96%ae%e7%af%80%e7%b4%84&pi=0"***************



****************"https://www.kingstone.com.tw/basics/basics.asp?kmcode=2014271403673&lid=search&actid=wise"*****************


******************"https://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100847244"*******************

 

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3. SAUCES¸g¨å¤S³Ð·sªºÂæ¥Ä103ºØ¡A·|°µÂæ¥Ä´N·|°µµæ¡G»P®É­Ñ¶i¡B¤Ï¬M®É¥N¡A¨M©w¬ü¨ýÃöÁä¡AÅýÀ\®à¤jÅD¶iªº¥²¾ÇÂæ¥Ä¡I¡]·sª©¡^
4. ªkªB­·¨ý¥þ¹ÏŲ¡G½®Ñ¾Ç·f°t¡A¬Ý¹ÏÀ´§Þ¥©¡A112ºØ³J¿|Åé¡B§¨¤ß¡B¥¤À`¡B­»½{¡K¡A´x´¤¨ý¹D¤f·P»Pµøıªº³Ì¨Î²Õ¦XÃöÁä¡I
5. SAUCESªk¦¡®Æ²zÂæ¥Ä¸t¸g¡G±q°ª´ö¡B­ì¥Ä¡Bªo¾L¨ì½¦­á14Ãþ°ò¦ª¾ÃÑ¡A 225ºØ¥²¾ÇÂæ¥Ä¡A®Æ²z¤H¦ÑŹ­Ì¤@­P¦¬ÂÃ
6. ¡u¤H®ðRESSOURCES菓¤l¤u§{¡v¥d¤h¹F¿|ÂI°t¤è¤j¤½¶}¡I¿|ÂI©±ªºÆF»î¥¤À`»PÂæ¥Ä¡A±q°ò¦¨ì¶i¶¥À³¥Î40¹D
7. ºû¤]¯Ç¡þ¶p¥ÖÃþÄÑ¥]¸t¸g¡G¦¬¿ýMOFªk°ê³Ì¨Î¤uÃÀ®vÄvÁɪº­ì³Ð§@«~¡B¸g¨å»P²{¥NªºÄÑ¥]°t¤è§¹¾ã¤j¤½¶}80¹D
8. ¡y¥Õ±T¯ù会ªº発»Ã©w­¹¡z¦Û»s¨ýäø¡BÆQÄT¡B¥Ì°s¡Bªwµæ¡B¨§¼ßÀu®æ...ÅܤƨC¤Ñ³£¯à²³æ¹ê½î¡A¹ï¨­Åé¤Íµ½ªºµæ³æ»P±`³Æµæ100¹D
9. DESSERT·s¾U¿|ÂI®vÀ\ÆUªº¿W³Ð½L¦¡²¢ÂI¡G¤@¿s³»¯ÅÀ\ÆU·s·§©À²¢ÂI¡A¤é¥»·í¥N¿|ÂI®vÁp¤â¡A¶Ç±Â»s§@¡BÀ³¥Î»PÅܤơA²`¤J­åªRµo·Q§Þ¥©»P²¢ÂIÆ[
10. ¥@¬ÉÄÑ¥]¦Ê¬ì¹ÏŲ¡G²×·¥ª©¡I¦¬¿ý¾î¸ó¼Ú¨È¬ü«D¡AÄÑ¥]¨g¼ö¤À¤l³ß·Rªº123ºØÄÑ¥]¡A³Ì¸ÔºÉªº°_·½¡B¨å¬G»P­å­±·Ó¤j¤½¶}