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終極美味麵包&三明治圖鑑:
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作者:金子健一

法國名店蛋糕卷:20家名店+人氣主廚的經典作品

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定價:NT 540

作者:菲力浦•

巴黎麗思飯店的甜點時刻:邀您進入Ritz P...

★ 獲得2017「年度糕點師Pâtissier de l'an ...詳全文

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作者:Franç

日本常備菜教主「日日速配。快速上菜調理包」103道:...

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日本常備菜教主最新食譜,沒時間也能快速上菜的 ...詳全文

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作者: 松本有美

司康&比司吉Scones & Biscuits:日本...

日本人氣名店獨家配方-6種基本材料就能作,擄獲你的胃!
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作者:森岡梨

法式糕點百科圖鑑:終極版!收錄糕點狂熱份子不...

★ 132種正統法式糕點最詳盡的「圖文資料寶庫」
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作者:山本 YURI

「鹽油酸香法則」黃金比例醃漬液,醃、漬、泡、...

日本人氣名師獨家配方-「油脂」、「酸味」、「鹹味」、「香氣」,醃漬的黃金 ...詳全文

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定價:NT 340

作者:川上文代

「超省時麵團 × 不失敗麵糊」RoBistore的烘...

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作者:李彼飛

用科學方式瞭解糕點的為什麼-實作篇:
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繼「用科學瞭解糕點的為什麼」之後,最新著作「實作篇」!
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作者:津田陽子

巧克力的基本與關鍵大全 Essentiel du c...

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作者: 法國藍帶廚藝學院

頂尖糕點HAUTE PATISSERIE:收...

最多MOF、世界甜點冠軍參與
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作者:Relais Des

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★ 東京青山名店「ACQUA PAZZA」精選配方全收錄!
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作者:日高良實

Charcuterie熟食冷肉正統技術大全:...

★ 京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄! ...詳全文

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作者:吉田 英明 Hid

日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:...

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作者:松本有美

果豐美醬「極品果醬&鹹味常備醬」:日本高人氣...

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作者:Murayoshi

立即享瘦,減醣瘦身家常菜200道:一天三餐正...

想減醣瘦身,但一口飯都不能吃…實在太痛苦?你一定要看這一本!
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定價:NT 350

作者:市瀬悅