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「黃金比率」調味法：必學基本料理100！不斷試作思索出的夢幻組合，有這本，中西日韓各種料理保證都能完美道地端上桌！

沒有猶豫，保證零失敗，料理的靈魂就是調味！
經過無數次測試研究，歸納出的調味「黃金比率」
不藏私的全部公開！照著做100%成功！

★料理的關鍵－就是調味的「黃金比率」★
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法朋風味全圖鑑(作者親簽限量精裝版)：翻書學搭配，看圖懂技巧，112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…，掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵！

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「人氣RESSOURCES菓子工坊」卡士達糕點配方大公開！糕點店的靈魂奶餡與醬汁，從基礎到進階應用40道

風靡東京浅草／東麻布／松屋銀座，
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世界麵包百科圖鑑：終極版！收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開

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