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New sauce新概念醬汁：戲劇性的將日常料理美味瞬間提升！
不需要長時間熬煮、少油清爽、平衡風味，展現色香味的靈魂

★ 嶄新的醬汁作法，短時間就能呈現讓菜餚加倍美味的New SAUCE
★ 與時俱進的配方，少油、降低麵粉量，無負擔的享受「新概念醬汁」的美味
★ 以製作方法區分，3大類醬汁讓您的廚藝突飛猛進！ 詳全文
 

HOT DOGS的進化、發想與創意組合：榮獲日本IFFA金獎！肉腸製作商品化策略、食材的原創變化，初學者與專業廚師都不能錯過！

★ Pop-up store 創下3天銷售8000份熱狗的紀錄，至今無人能敵！
★ 7種肉腸、麵包、配料，變化56款經典+原創熱狗
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維也納糕點百科圖鑑：終極版！收錄從傳統至現代，值得收藏的80種糕點及咖啡文化，最詳盡的起源、典故與完整配方

★ 不僅是音樂和藝術之都，更以美食打造歐陸輝煌版圖！
★ 80種以維也納為據點，蘊含著濃厚歐洲歷史色彩，最詳盡的「圖文資料寶庫」
★ 揭示了這些華麗維也納糕點，背後的故事、起源、典故與完整配方
★ 糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本！
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名店OXYMORON的熱賣甜點：東京˙大阪˙鎌倉，探索熱門排隊咖哩餐廳，反客為主獨具魅力的糕點

★ 獲得tabelog同區域第一高分，以獨特而樸實的甜點吸引無數饕客回訪！

★ 外觀看起來單純、樸實的甜點，吃下一口，大大的驚艷！

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TERRINES凍派聖經技巧全圖解：精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉…的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜

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